Ikäraja: 18

Sherry, Port, Eiswein, Vinsanto, Moscato, Spätlese…

Tässä Siemailijoiden kerhon kokoontumisessa on jäännössokeria, sillä maisteluvuorossa ovat jälkiruokaviinit. Oppaana tällä makealla tutkimusretkellä toimii Holvin oma juomamestari ja maisteltavana on kattava rivi jälkiruokaviinien aatelia. Viinien lisäksi etsitään parhaimpia makupareja tarjottavaksi näiden jalojen juomien rinnalla.